Makanan Khas Sumba yang Disukai Wisatawan!

Sumba merupakan daerah di Nusa Tenggara Barat yang memiliki keindahan alam memukau. Sudah banyak destinasi di Sumba yang membuat tempat ini semakin menjadi favorit para wisatawan sambil bermain Slot Online.

Selain keindahan alamnya, makanan khas yang ada di Sumba pun tidak kalah membuat para wisatawan ingin kembali ke sana, selain itu tempat judi slot online jackpot terbesar di Sumba pun sangat gacor. Kira-kira ada apa saja makanan khas Sumba yang menjadi idola para wisatawan? Berikut adalah beberapa di antaranya.

1.Rumpu Rampe

Pertama yang kami rekomendasikan adalah rumpu rampe. Makanan unik ini memiliki bahan utama yakni bunga pepaya, daun pepaya, daun singkong, dan juga jantung pisang.

Meski pun dibuat dari berbagai macam daun-daunan, tetapi uniknya rumpu rampe tidak memiliki rasa pait. Hal ini karena sebelum diolah, sayuran itu dinetralisir lebih dulu dengan menggunakan air garam. Ini pun membuat sayuran menjadi memiliki rasa yang lebih gurih, apalagi kalau ditambahkan dnegan teri asin atau pun dengan udang rebon.

2.Nasi Jagung

Selanjutnya ada nasi jagung, makanan pokok yang terbuat dari campiran jagung dengan berbagai jenis kacang-kacangan. Cara membuatnya pun cukup membutuhkan proses, yakni jagung yang digiling terlebih dahulu. Setelah itu baru jagung dimasak bersamaan dengan kacang-kacangan yang biasanya adalah kacang merah. Umumnya, masyarakat Sumba menikmati nasi jagung bersamaan dengan lauk pauk seperti ayam atau pun sayuran.

3. Kaparak

Yang ketiga ada kaparak, makanan khas Sumba yang juga berbahan dasar jagung. Makanan ini dibuat dari tepung jagung yang sudah dicampurkan dengan kelapa parut dan juga gula pasir.

Bahan-bahan ini lalu diolah dengan cara disangrai sampai berubah warna menjadi kekuning-kuningan. Biasanya ini dijadikan camilan masyarakat Sumba, tak jarang juga dijadikan makanan untuk sarapan. Kandungan karbohidrat, protein, dan lemak nabati yang ada di kaparak ini tinggi, jadi bagus untuk  nutrisi harian.

4. Ka’pu Pantunnu

Ada banyak makanan khas Sumba yang memanfaatkan jantung pisang sebagai bahan utamanya, salah satunya adalah ka’pu pantunnu ini. Proses pembuatannya pun sederhana, yakni dengen memotong jantung pisang yang sudah dibakar menjadi kecil-kecil. Setelah itu jantung pisang akan dicampur dengan parutan kelapa panggang dan juga daun kemangi. Ini adalah lauk yang cocok untuk kamu makan bersama dengan nasi jagung atau pun dengan nasi biasa.

5. Manggulu

Jika dilihat dari bentuknya, mungkin makanan khas Sumba ini akan mengingatkan kamu dengan clorot yang merupakan makanan khas Purworejo. Tapi berbeda, manggulu memiliki rasa yang asam dan juga manis, karena ia terbuat dari pisang, gula merah, dan juga kacang tanah.

Pembuatan manggulu membutuhkan waktu yang lama, yakni dengan menjemur pisang selama tiga hari, lalu pisang ditumbuk dengan gula merah dan kacang tanah yang sudah disangrai. Setelah itu bentuk adonan hingga berbentuk panjang mengunakan daun lontar atau pun daun pisang.

Itulah beberapa makanan khas Sumba yang wajib kamu coba ketika berkunjung ke tempat yang sangat indah ini.